餐飲品牌策劃是每一個(gè)餐飲企業(yè)不可或缺的一環(huán)。但要想突破噪音、占領(lǐng)市場(chǎng)、贏得美譽(yù)度，需要掌握一定的策略。本文從品牌塑造、口碑營(yíng)銷、創(chuàng)新體驗(yàn)三個(gè)方面闡述餐飲品牌策劃的秘訣，為您的餐飲企業(yè)帶來(lái)提升。
品牌塑造是餐飲品牌策劃的首要步驟。如何讓你的品牌形象在眾多品牌中脫穎而出？最重要的是要突出“個(gè)性”?？梢詮娜缦聨讉€(gè)方面出發(fā)，創(chuàng)造你的品牌形象：
1. 突出定位，提醒客戶你的服務(wù)定位與眾不同，想要?jiǎng)?chuàng)造證明性的品牌識(shí)別，可以從挖掘品牌差異開(kāi)始。比如，設(shè)立可愛(ài)的吉祥物，強(qiáng)化產(chǎn)品形象；
2. 獨(dú)特的形象設(shè)計(jì)，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，美食總是吸引人的關(guān)鍵，但是我們的吸引力要不停發(fā)揮。常常維護(hù)用戶熱心和專注，是一個(gè)不錯(cuò)的名片；
3. 故事?tīng)I(yíng)銷，通過(guò)一個(gè)吸引人的故事來(lái)打造出品牌，故事背后的情感是吸人心魄的。
餐飲品牌優(yōu)秀的口碑推廣是吸引顧客的重要保障。通過(guò)口碑營(yíng)銷，提高品牌傳播的可信度，增加消費(fèi)轉(zhuǎn)化率。具體可從以下三個(gè)方面考慮：
1. 社交媒體營(yíng)銷：利用新媒體平臺(tái)比如微博、微信開(kāi)展線上營(yíng)銷，就可以做好宣傳工作，而且還可以將品牌與粉絲建立溝通關(guān)系；
2. 服務(wù)話題：品牌要想促進(jìn)話題討論就要打造獨(dú)特服務(wù)，讓顧客愛(ài)上品牌。只要跟上趨勢(shì)，做到時(shí)尚、潮流、獨(dú)創(chuàng)，自然而然便能成為話題；
3. 促銷引流：優(yōu)秀的促銷活動(dòng)是引導(dǎo)消費(fèi)者注意品牌、試用與品牌產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的關(guān)鍵。通過(guò)贈(zèng)送、優(yōu)惠券等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者到店感受餐飲企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為品牌的長(zhǎng)期客戶。
創(chuàng)新餐飲體驗(yàn)是提高品牌美譽(yù)度的一種重要方式。創(chuàng)新體驗(yàn)可以是產(chǎn)品產(chǎn)品、就餐環(huán)境、服務(wù)方式等各方面。以下是其中幾個(gè)方面：
1. 產(chǎn)品研發(fā)：餐飲企業(yè)要提高產(chǎn)品質(zhì)量，推出符合市場(chǎng)需求的新品。要根據(jù)自身特點(diǎn)推出具有特色的食品，這樣才能很好地引導(dǎo)用戶領(lǐng)略體驗(yàn)；
2. 營(yíng)造氛圍：環(huán)境對(duì)于享受美食和體驗(yàn)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要?？梢赃m量調(diào)增燈光、音樂(lè)、風(fēng)格等，產(chǎn)生令人愉快的氣氛，讓就餐環(huán)境盡可能好，而且建立良好的消費(fèi)體驗(yàn)和氛圍；
3. 品類拓展：為增強(qiáng)顧客的體驗(yàn)感，可以增設(shè)各種餐飲娛樂(lè)項(xiàng)目。讓餐飲體驗(yàn)不只是品嘗美食一項(xiàng)，而是像娛樂(lè)類一樣具有全天候的娛樂(lè)增值體驗(yàn)。
總結(jié)：
品牌塑造可以從品牌定位、形象設(shè)計(jì)和故事?tīng)I(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)?？诒疇I(yíng)銷可以借助社交媒體、服務(wù)話題和促銷引流來(lái)讓品牌在話題中流傳久遠(yuǎn)。創(chuàng)新體驗(yàn)可以從產(chǎn)品研發(fā)、環(huán)境營(yíng)造和品類拓展方面來(lái)提供顧客更加多樣化的用餐體驗(yàn)。最終實(shí)現(xiàn)餐飲品牌有差異化、可塑性、可信度等優(yōu)秀特點(diǎn)。
介紹完“餐飲策劃品牌”，下面是UCI深圳logo設(shè)計(jì)公司案例分享：
餐飲策劃品牌配圖為UCI logo設(shè)計(jì)公司案例
餐飲策劃品牌配圖為UCI logo設(shè)計(jì)公司案例
本文關(guān)鍵詞：餐飲策劃品牌
